64 inspirierende Rezepte für die individuelle Versorgung mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Proteinen und Fettsäuren.
Mit vielen Rezeptvarianten für die glutenfreie, zuckerarme, vegne und vegetarische Küche.
Claudia Earp & Ina Gutsch, Ringbuch, DIN A4, 92 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Umschlagseiten folienkaschiert.
MIKRO
NÄHRSTOFF
KÜCHE
64 inspirierende Rezepte für die individuelle Versorgung mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Proteinen und Fettsäuren
• Möchtest du dich gesünder ernähren?
• Bist du mit einigen Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralien oder Enzymen unterversorgt?
• Verträgst du einige Lebensmittel nicht, wie beispielsweise Milchprodukte, glutenhaltige Speisen oder Zucker?
• Möchtest du mit der veganen Küche vertrauter werden?
Dann bietet dir dieses Rezeptbuch eine Fülle an leicht zuzubereitenden Rezepten und leckeren Speisen, die gut verträglich sind. Die Rezepte dieses Koch- und Rezeptbuches sind darauf ausgelegt, dich mit allen wichtigen Mikronährstoffen zu versorgen und ggf. auch einen erhöhten Mikronährstoffbedarf gezielt zu decken. Wenn du weißt, welche Mikronährstoffe dir fehlen oder du dich insgesamt mikronährstoffreich(er) ernähren möchtest, erhältst du vielfältige Rezeptvorschläge für deinen Bedarf.
Alle Rezepte sind nach den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Gesundheitslehre ausbalanciert. Dadurch wird auch die energetische Balance deines Körpers unterstützt.
Vegetarische und vegane Gerichte machen den überwiegenden Teil der Rezepte aus. In vielen Rezeptvorschlägen kannst du darüber hinaus zwischen verschiedenen Zutaten wählen bzw. einzelne Nahrungsmittel tauschen, um sie auf deine Vorlieben und Bedürfnisse abzustimmen.
Zu den wichtigsten Vitaminen und Mineralien sowie zu den Enzymen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren findest du jeweils ein Rezept für ein Frühstück oder eine kleine Mahlzeit sowie eine Hauptmahlzeit und ein
Dessert. Auch für die ausgewogene Gesamtversorgung gibt es zahlreiche Rezeptvorschläge. Allgemeine Hinweise, die zur Unterstützung deines Mikronährstoffhaushaltes beitragen können, runden dieses außergewöhnliche Koch- und Rezeptbuch ab.